Raconte-moi des salades
RECETTES ACTUS MOSAiQUE ✉ MAKING OF LES BONNES ADRESSES
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Raconte-moi des salades
Poulet sauté à la provençale
Poulet sauté à la provençale

Poulet sauté à la provençale

Recette facile très parfumée aux accents du sud

Oeuf mollet

Oeuf mollet

LA technique à adopter !

Boulgour, petits légumes & oeuf mollet

Boulgour, petits légumes & oeuf mollet

Petit plat rapide, sain et très peu calorique - ma “botte secrète” pour les soirs où je suis restée assise toute la journée ! -

Salade de pâtes, poulet & tomates cerises

Salade de pâtes, poulet & tomates cerises

Des ingrédients classiques qui plairont à tous, elle se déguste en plat unique, et convient midi ou soir, et en toute saison

Pois chiches grillés aux épices

Pois chiches grillés aux épices

À adopter sans attendre ! Tout croustillants, à déguster seuls en grignotage d’apéro ou à utiliser dans des plats ou des salades composées

Pois chiches grillés, avocat & grenade

Pois chiches grillés, avocat & grenade

Petit plat aux couleurs estivales, léger ET rapide ! Les pois chiches grillés croustillants apportent un mélange de textures original

Muesli au thym maison

Muesli au thym maison

Va avec tout : salades, plats froids, plats chauds ! Ajoutez un parfum de thym et du croustillant à vos recettes

Tomates & Kiwis

Tomates & Kiwis

Une entrée simple, originale et colorée. Le petit plus : aucune préparation, entrée prête en 5 min. Top départ !

Pain cuisson cocotte

Pain cuisson cocotte

Pas à pas en images de la technique du pain sans pétrissage cuisson cocotte : magique !

Petits moelleux chocolat & miel

Petits moelleux chocolat & miel

LA botte secrète des desserts ! Plaît aux petits comme aux grands et idéal pour le goûter/dessert/apéro dînatoire

Pilaf de boulgour, chorizo & pois chiches

Pilaf de boulgour, chorizo & pois chiches

Plat chaud du soir, inspiration méditerranéenne

Pâtes sauce basilic & avocat

Pâtes sauce basilic & avocat

Une sauce super crémeuse, très rapide et originale !

Salade d'été fraises & myrtilles

Salade d'été fraises & myrtilles

Petite entrée estivale, légère, colorée et fruitée

Graines de courge grillées épicées

Graines de courge grillées épicées

Graines toastées au paprika fumé, pour ajouter du croquant à vos salades, bowls, plats froids ou plats chauds

Mangue & Avocat

Mangue & Avocat

Une entrée estivale exotique toute simple et très rapide !

Petits sablés aux noix

Petits sablés aux noix

Petits biscuits croquants et moelleux au bon goût de noix, idéal pour accompagner le café ou à l’heure du thé

Pain curcuma tomates séchées & pavot

Pain curcuma tomates séchées & pavot

Pain cuisson cocotte, idéal pour accompagner des petits plats à la tomate, un couscous ou des brochettes

Salade mexicaine exotique

Salade mexicaine exotique

Salade mexicaine revisitée, version estivale !

Salade de pâtes inspiration asiatique

Salade de pâtes inspiration asiatique

Envie d’évasion… culinaire ? C’est par ici ! Direction Thaïlande

Pain pistache cranberries

Pain pistache cranberries

Pain cuisson cocotte en version sucrée ! Idéal pour le petit dej ou le goûter

œufs cocotte pommes de terre & chorizo

œufs cocotte pommes de terre & chorizo

Idéal pour se réchauffer pendant les soirées d’hiver !

Poulet moutarde & ananas

Poulet moutarde & ananas

Si vous aimez le sucré/salé et que vous avez le goût de l’aventure culinaire, foncez !

Graines croquantes au soja

Graines croquantes au soja

Graines toastées macérées au soja, idéale pour vos salades et petits plats asiatiques… ou pas !

Salade thai épicée à la mangue

Salade thai épicée à la mangue

5 fruits et légumes, et hop, c’est fait !

Amarettis

Amarettis

LE petit biscuit qui va avec tout ! Le macaron moelleux à l’italienne, MiAM

Pain courgette & noix

Pain courgette & noix

Pain aux légumes tout moelleux… Bon ET sain !

Boulgour tomates grillées basilic

Boulgour tomates grillées basilic

…plus de déprime à manger “light” !

Capellini sauce au poivre

Capellini sauce au poivre

Oubliez les sauces toutes prêtes ! Idéal pour juste un plat de pâtes ou accompagné d’un bon steak

Salade de pommes de terre, thon & câpres

Salade de pommes de terre, thon & câpres

Salade / plat unique facile et rapide. Idéale pour un déjeuner au bureau ou un pique-nique

Pépichoco

Pépichoco

Mini-savarins aux pépites de chocolat avec un cœur de chocolat coulant : uniquement pour les gourmands !

Tomates & mangue

Tomates & mangue

Une entrée originale, toute simple et rapide !

Pain mulberries & graines de courge

Pain mulberries & graines de courge

Un classique : il convient pour toutes les occasions !

Semoule poulet concombre & pastèque

Semoule poulet concombre & pastèque

Petite semoule estivale sucrée/salée

Tarte aux Mirabelles

Tarte aux Mirabelles

Tarte généreuse en fruits en version gourmande avec un petit flan à la poudre d’amande… Foncez pendant que c’est la saison des mirabelles !!

Socca

Socca

La spécialité du Sud-Est à la farine de pois chiches… à ma façon ! Comme celle au feu de bois au resto mais à la maison ♥♥

Pain pomme de terre, seigle & pavot

Pain pomme de terre, seigle & pavot

Un moelleux incomparable et il va avec tout… À essayer absolument !

Fusilli au pesto & légumes grillés

Fusilli au pesto & légumes grillés

Plat complet, rapide, et très addictif !

Semoule, tomates séchées & amandes

Semoule, tomates séchées & amandes

Semoule très parfumée, idéale pour accompagner un barbecue, avec du poulet mariné ou même toute seule en plat veggie

Moelleux orange Grand Marnier

Moelleux orange Grand Marnier

Mini-cakes tout moelleux à l’orange… en version classique
ou plus gourmande avec un cœur au chocolat noir, ça fond dans la bouche !!

Pain chocolat noir, noisettes & tonka

Pain chocolat noir, noisettes & tonka

Pain gourmand version sucrée pour le petit déjeuner ou le goûter

Tomates multicolores & nectarine

Tomates multicolores & nectarine

Une entrée simple, rapide, colorée et vitaminée !

Muffins olives & romarin

Muffins olives & romarin

Mini-muffins version salée pour l’apéro. Facile et rapide !

Frites de carottes au four

Frites de carottes au four

Un accompagnement sain, gourmand et coloré ! Foncez !

Pain tomates séchées basilic

Pain tomates séchées basilic

Un classique qui plaira à tout le monde. À faire et à refaire… toute l’année !

Cookies Pistache Chocolat noir

Cookies Pistache Chocolat noir

THE cookie, le “vrai”, à l’américaine, tout moelleux à l’intérieur. À essayer ABSOLUMENT !!

Melon vert, concombre & myrtilles

Melon vert, concombre & myrtilles

Salade gourmande, légère et très facile. Un peu de fraîcheur pour les soirées d’été !

Pommes de terre, pipe & sauce aux câpres

Pommes de terre, pipe & sauce aux câpres

Vous hésitez entre pâtes et patates… Pourquoi choisir ?!

Pain pécan cranberries cannelle

Pain pécan cranberries cannelle

Un pain sucré très parfumé, à déguster au petit dej’ ou au goûter. Avec sa pointe de cannelle, idéal pour un avant-goût des fêtes… ou pas !

Clafoutis à la mangue

Clafoutis à la mangue

Clafoutis version exotique… et riche en fruits !!

Salade kale, nectarine & mûres

Salade kale, nectarine & mûres

Salade fruitée avec noix de pécan caramélisées. Mélange de saveurs et croustillant garantis !

Petites meringues

Petites meringues

Petites meringues croustillantes, en version mini bouchées. Idéales en toute occasion !

Chauve-souris chocolat & Oréo

Chauve-souris chocolat & Oréo

Sur une base de mini muffins au chocolat noir… Dévorez ces bébêtes sans attendre pour Halloweeeen !

Araignées cacahuète & chocolat

Araignées cacahuète & chocolat

Des araignées au chocolat sur un mini-cookie à la cacahuète. Fun à préparer… et encore plus à dévorer ^^. Joyeux Halloween !

Momies d'Halloween à la tomate

Momies d'Halloween à la tomate

Petits feuilletés à la tomate… Trop mignons ^^ et super facile à préparer, fêtez Halloween avec style !

Meringues fantôme d'Halloween

Meringues fantôme d'Halloween

Petits fantômes en meringue d’Halloween. Boooouuuu !

Meringues citrouilles d'Halloween

Meringues citrouilles d'Halloween

Petites citrouilles en meringue d’Halloween. À vos pinceaux : sortez vos plus belles grimaces !

Pain châtaigne & noisettes

Pain châtaigne & noisettes

Un pain aux saveurs hivernales… Laissez-vous tenter par le croquant des noisettes et le moelleux de la châtaigne

Mini cakes tomates séchées & câpres

Mini cakes tomates séchées & câpres

Mini cakes individuels salés aux tomates séchées, câpres & basilic… C’est l’heure de l’apéro !

Madeleines cœur au Nutella

Madeleines cœur au Nutella

Madeleines au cœur coulant de Nutella… et une version encore plus gourmande avec une coque de chocolat noir. Attention, TUERiE !!!!!

Tomates cerises caramel balsamique

Tomates cerises caramel balsamique

Grignotage simple, élégant, facile et sain pour l’apéro. Idéal en toute occasion !

Cake marbré

Cake marbré

Un classique… simple et rapide mais toujours aussi bon !!

Omelette aux pommes de terre

Omelette aux pommes de terre

Des pommes de terres rissolées au romarin et de la ciboulette fraîche pour une omelette gourmande en version “veggie”

marrons chauds cuisson au four

marrons chauds cuisson au four

Pas de cheminée et vous rêvez de bons marrons chauds ?? Aucun souci, ça se fait très facilement au four ^^

Pain spécial foie gras

Pain spécial foie gras

Pain châtaigne, miel, noisettes & figues moelleuses, avec une pointe de clous de girofle… Idéal pour accompagner un foie gras !

Foie gras maison

Foie gras maison

Pas à pas en images de la technique de foie gras maison avec cuisson au four : facile et inratable !

Gaufres salées à la pomme de terre

Gaufres salées à la pomme de terre

Entrée/apéro facile et qui fait son effet ^^

Crèmes brûlées aux marrons glacés

Crèmes brûlées aux marrons glacés

Dessert frais et gourmand, idéal après un repas copieux !

Foie gras maison & pommes caramélisées

Foie gras maison & pommes caramélisées

Insert de pommes caramélisées, flambées au Calvados pour ce foie gras maison en version gourmande et fruitée

Ginger bread

Ginger bread

Pain d’épices maison, moelleux et très parfumé, aux accents de gingembre

Foie gras maison & griottines

Foie gras maison & griottines

Foie gras mariné au whisky et à la gousse de vanille avec insert de Griottines, pain d’épices et baies roses

Foie gras maison & poires rôties

Foie gras maison & poires rôties

Insert de poires rôties aux épices et miettes de ginger bread maison pour ce foie gras maison fruité et plein de saveurs

Foie gras maison, figues & dattes

Foie gras maison, figues & dattes

Foie gras mariné au Chambord & épices, avec insert de fruits secs

Cubes de Noël

Cubes de Noël

Bouchées gourmandes aux noisettes, chocolat et épices de Noël. Un incontournable pour les fêtes !

Pain noix, sirop d'érable & gingembre

Pain noix, sirop d'érable & gingembre

Pain aux saveurs hivernales à la farine de sarrasin et au gingembre confit… Idéal pour accompagner un foie gras !

Linguine au foie gras

Linguine au foie gras

Un plat tout simple pour prolonger les fêtes !

Chantilly maison

Chantilly maison

Technique détaillée pour faire facilement de la chantilly maison. Jetez les bombes toutes prêtes, ça n’a rien à voir !!

Bouchées forêt noire

Bouchées forêt noire

Bouchées gourmandes au chocolat, griottines & chantilly. Mmmmh, elles disparaissent en une bouchée ^^

Crèmes brûlées au foie gras

Crèmes brûlées au foie gras

Rapide et facile à faire, pour une entrée légère et originale !

Sablés au gingembre de Noël

Sablés au gingembre de Noël

Petits rennes sablés au gingembre & épices de Noël

Bouchées Père-Noël

Bouchées Père-Noël

Des fraises et de la chantilly maison pour des petits Père-Noël fruités à dévorer d’une bouchée ^^

Toasts au foie gras

Toasts au foie gras

L’alliance PARFAiTE : un chutney mangue épicé et relevé au gingembre pour contrebalancer le sucré du pain d’épices !

Bouchées aux marrons glacés

Bouchées aux marrons glacés

Bouchées moelleuses et extra gourmandes à la chantilly et aux marrons glacés

Tablette de chocolat · Rennes de Noël

Tablette de chocolat · Rennes de Noël

Tablette de chocolat noir, déco rennes de Noël : fun à préparer ET à dévorer ^^

Tablette de chocolat · Bonhommes de neige

Tablette de chocolat · Bonhommes de neige

Tablette de chocolat blanc, déco bonhommes de neige fondus : fun à préparer ET à dévorer ^^

Chamallows Rennes de Noël

Chamallows Rennes de Noël

Bouchées toutes simples et super mignonnes pour les fêtes. On hésiterait presque à les manger ^^

Chamallows Pingouins de Noël

Chamallows Pingouins de Noël

Sont-ils pas trognons ces petits pingouins en chamallow ^^ À préparer et surtout à dévorer pendant les fêtes !

Soleil feuilleté au Nutella

Soleil feuilleté au Nutella

À partager uniquement entre gourmands ^^ Facile et rapide à faire, un plaisir pour les grands et les petits !

Pain curcuma, noix & noisettes

Pain curcuma, noix & noisettes

Un pain coloré et plein de saveurs… Idéal pour accompagner un repas ou même à grignoter tout seul

Madeleines olives & jambon

Madeleines olives & jambon

Madeleines version salée pour l’apéro. Facile, rapide et original !

Nounours guimauve

Nounours guimauve

Plaisir totalement régressif… des nounours à la guimauve maison !! Puuuure gourmandise ^^

Lapins de Pâques

Lapins de Pâques

Sur une base de brownie chocolat noix de pécan, des petits lapins à la noix de coco. Fun à préparer… et encore plus à dévorer ^^. Joyeuses Pâques !

Gratin Parmentier

Gratin Parmentier

Gratin dauphinois façon hachis Parmentier avec “insert” de viande hachée, ail & herbes

Boulettes de poulet

Boulettes de poulet

Boulettes maison au poulet et aux herbes, faciles et rapides à faire !

Roses feuilletées aux pommes

Roses feuilletées aux pommes

Petites bouchées faciles et riches en fruit ^^

Pain ciboulette & baies roses

Pain ciboulette & baies roses

Un pain frais, qui s’associera parfaitement avec un plat de viande rouge, une salade ou pour le fromage ^^

Focaccia tomates cerises & thym

Focaccia tomates cerises & thym

Croustillant dessus, moelleux dedans, avec des tomates cerises qui fondent dans la bouche… Vivement le prochain apéro !

Financiers thé vert matcha chocolat

Financiers thé vert matcha chocolat

Bouchées gourmandes revisitées au thé vert matcha & chocolat noir. Original et trop bon ^^

Chaussons au Chorizo

Chaussons au Chorizo

Une farce toute simple tomate/chorizo/olives dans une pâte feuilletée : facile et rapide à préparer !

Brioche tressée

Brioche tressée

Très peu de sucre et de beurre & moelleuse comme un nuage ^^ Pas à pas pour réaliser une brioche maison sans robot

Tangzhong

Tangzhong

Méthode magique pour avoir un pain de mie ou une brioche “moellissimeuse” ^^

Pâtes et sauce bolognaise maison

Pâtes et sauce bolognaise maison

LA recette de ma grand-mère italienne (Pasta al ragù). Garanti : vous ne trouverez pas meilleur ailleurs !

Cookies monstres d'Halloween

Cookies monstres d'Halloween

Petites bouchées colorées pour Halloween ^^

Yeux en sucre maison

Yeux en sucre maison

Technique facile pour préparer vos petits yeux en sucre maison. Économique et rapide !

Araignées pâte d'amande & chocolat

Araignées pâte d'amande & chocolat

Petites bouchées pâte d’amande, chocolat et réglisse pour Halloween

Tablette de chocolat · Monstres Halloween

Tablette de chocolat · Monstres Halloween

Tablette de chocolat blanc colorée, bonbons et décors en sucre : fun à préparer ET à dévorer ^^

Poop emoji au Chocolat

Poop emoji au Chocolat

Petites bouchées au chocolat noir, à l’effigie de l’emoji ‘crotte’
Idéal pour fêter Halloween… mais pas que ! ^^

Citrouilles d'Halloween à la confiture

Citrouilles d'Halloween à la confiture

Un classique, des petits biscuits sablés fourrés à la confiture,version spéciale Halloween ^^

Pommes de terre à la suédoise

Pommes de terre à la suédoise

Des pommes de terre croustillantes et moelleuses à la fois.
À tester dès maintenant si vous n’avez encore jamais goûté ^^ !

Rochers coco faciles

Rochers coco faciles

Seulement quatre ingrédients, faciles et rapides
…en version gourmande avec un nappage au chocolat !

Roses des sables

Roses des sables

Hyper simple et troooop bon !
Plaît à tout le monde et en toutes occasions

Foie gras maison & ananas rôti

Foie gras maison & ananas rôti

Foie gras maison mariné au rhum arrangé et insert d’ananas rôti aux épices pour une version fruitée et tropicale

Étoiles à la cannelle

Étoiles à la cannelle

Un classique des fêtes de fin d’année… en version “haute couture” ;P

Gelée à la menthe maison

Gelée à la menthe maison

Vous aussi, votre jardin est envahi par la menthe et vous ne savez pas quoi en faire ?
Voilà une recette pour vous !! C’est facile, original et très bon.

Mini-muffins After Eight

Mini-muffins After Eight

Petites bouchées moelleuses à la menthe et au chocolat noir avec des éclats d’After Eight

Pain cranberries & sésame noir

Pain cranberries & sésame noir

Pain de saison ‘spécial fêtes’ aux cranberries frais (canneberge) et au sésame noir

Foie gras maison orange & cointreau

Foie gras maison orange & cointreau

Macération au Cointreau et insert d’oranges caramélisées aux épices pour ce foie gras maison original et fruité ^^

Cupcakes monstres d'Halloween

Cupcakes monstres d'Halloween

Bouchées gourmandes de moelleux au chocolat & crème au beurre légère… À dévorer pour Halloween !

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Pain tomates séchées basilic
Cookies Pistache Chocolat noir
Melon vert, concombre & myrtilles
Pommes de terre, pipe & sauce aux câpres
Pain pécan cranberries cannelle
Clafoutis à la mangue
Salade kale, nectarine & mûres
Petites meringues
Chauve-souris chocolat & Oréo
Araignées cacahuète & chocolat
Momies d'Halloween à la tomate
Meringues fantôme d'Halloween
Meringues citrouilles d'Halloween
Pain châtaigne & noisettes
Mini cakes tomates séchées & câpres
Madeleines cœur au Nutella
Tomates cerises caramel balsamique
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Foie gras maison, figues & dattes
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Linguine au foie gras
Chantilly maison
Bouchées forêt noire
Crèmes brûlées au foie gras
Sablés au gingembre de Noël
Bouchées Père-Noël
Toasts au foie gras
Bouchées aux marrons glacés
Tablette de chocolat · Rennes de Noël
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Chamallows Pingouins de Noël
Soleil feuilleté au Nutella
Pain curcuma, noix & noisettes
Madeleines olives & jambon
Nounours guimauve
Lapins de Pâques
Gratin Parmentier
Boulettes de poulet
Roses feuilletées aux pommes
Pain ciboulette & baies roses
Focaccia tomates cerises & thym
Financiers thé vert matcha chocolat
Chaussons au Chorizo
Brioche tressée
Tangzhong
Pâtes et sauce bolognaise maison
Cookies monstres d'Halloween
Yeux en sucre maison
Araignées pâte d'amande & chocolat
Tablette de chocolat · Monstres Halloween
Poop emoji au Chocolat
Citrouilles d'Halloween à la confiture
Pommes de terre à la suédoise
Rochers coco faciles
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